LE GRAZIE – E’ stato coinvolgente e interessante l’incontro organizzato dalla Associazione Sentieri dell’Olio al ristorante il Gambero alle Grazie, presenti autorità, produttori, soci e giornalisti.
Oltre a far degustare l’olio dell’ultimo raccolto, denominato “Sentieri dei Poeti”, tramite i deliziosi piatti preparati da Diego e Monica con la complicità del vermentino di Cà Lunae Bosoni e dell’azienda agricola Cerrolungo, l’altra finalità consisteva nel trovare sinergie tra gli associati, i produttori e gli enti pubblici per recuperare e valorizzare il territorio e riunire gli intenti per realizzare un progetto di un sentiero dedicato all’olio che seguirà la direttrice dell’Alta Via che partendo dalla Villa romana del Varignano raggiunga Luni lambendo tutte le realtà dell’associazione.
Al progetto tanto ambizioso quanto impegnativo hanno aderito i Comuni di Portovenere, La Spezia, Follo, Lerici e riscontri positivi si sono avuti dalla Confartigianato, Pro Loco del Golfo e naturalmente dal Cai sezioni di Spezia-Sarzana.
Negli intenti non solo la valorizzazione di sentieri riservati all’olio con cartellonistica dedicata e mappe cartacee ma anche una pubblicazione ad opera del socio Graziano Tonelli, ex direttore dell’archivio spezzino, improntata sulla storia dell’olio nel nostro golfo con testimonianze storiche ed aneddoti curiosi.
Al fine di ampliare l’associazione e divulgarne gli intenti seguiranno altri incontri promossi dalla vulcanica presidente Valeria Federici e dall’agronomo Marco Lucchi con tante idee tra cui la destagionalizzazione del turismo considerato che le tematiche più interessanti riguardo all’olio sono proprio i mesi autunnali e proprio in quel periodo l’intenzione di istituire un concorso poetico, cosa doverosa, visto che l’associazione nasce da un golfo tanto bello da essere chiamato “dei Poeti”.
Nella foto alcuni soci con la vice sindaco del Comune della Spezia Maria Grazia Frijia.
